Tarte au thon à la mozzarela !

Ingrédients :

1 boule de pâte brisée

4 c à café de moutarde

1 boite de thon au naturel

4 tomates

2 oignons nouveaux

200 g de mozzarella

2 oeufs

15 cl de crème fraîche épaisse

1 c à soupe de farine

20 feuilles de basilic

1 poignée de persil

Sel, poivre du moulin


Couper la mozzarella en cubes, émincer les oignons, faire des cubes de tomates, au moins 1 heure à l’avance, pour qu'elles perdent leur eau, battre la crème fraîche avec les œufs et la farine tamisée, ciseler le basilic et le persil.

Étaler la pâte et garnir le moule.

Bien étaler la moutarde sur toute la surface.

Parsemer de thon émietté, bien couvrir toute la surface.

Faire de même avec les oignons.

Bien égoutter les tomates, et les ajouter dans le plat, poivrer.

Parsemer le tout de cubes de mozzarella et des 3/4 du persil et basilic.

Saler et poivrer généreusement votre préparation de crème fraîche et d'oeuf, et la verser sur le tout.

Parsemer avec le reste de basilic et de persil.

Mettre au four 200 ° pour 30 à 40 mn.



Bon appétit !!!

Parfait ce petit plat

Boss !!!